La scelta dipende dal tuo stile. L'alluminio con rivestimento antiaderente è lo standard: leggero, distribuisce il calore velocemente e si pulisce con un colpo di spugna. Se però cerchi la massima igiene e una resistenza eterna, l'acciaio inox è imbattibile, anche se più pesante. Per chi ha pochissimo spazio, i sistemi con manici amovibili e fondo termico sono la soluzione definitiva.